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单卖产品只有死路一条,陶企该如何抓住消费者的独特需求

发布时间:2019-07-25 打印
 2016年小宝的一句:吃面放辣根是一种时尚,我要引领,从此开启了“吃面放辣根”的消费时代。那年以后,餐饮市场出现了很多奇、特、重、怀等类小众餐馆,引领了这几年的餐饮趋势。


如果说是小品之功,确有些夸大,小品是娱乐,也是生活的写照和现实的反馈,只是创作者总结了这种趋势。

2019年的经济和市场形势不太乐观,不过很多现象值得关注,比如,消费市场,尤其以猪肉和水果为代表的价格持续上涨、手机市场由产品致胜到服务盈利的转变、还有最近的抢球鞋大战等等。

如果给2019年的流行趋势选一句话,个人觉得用“吃着水果在手机上抢球鞋”来形容比较合适,这是市场现象,也是一种消费趋势,也反应了产品、消费、价格的联系。

先说吃水果的问题,上半年的肉价、水果价格都是处于高位增长,很多人直呼吃不起,可是又不得不买,一方面这是生活必须品,另一方面消费升级也有必要购买。据有关部门的预测,下半年猪肉涨幅可能会持续扩大,水果随季节性有回落迹象。

抛开价格和供应问题,我们还会看到另一种现象,只要加了“土”或者“无公害”的果蔬肉,价格都比同类高20%以上,如土猪、土鸡蛋、无公害蔬菜、无土栽培等等。既然生活的必须品,都在产品上追求高品质,工业产品更应该有所转变,才能真正地迎合消费升级。

今天早上开车听新闻,报道了关于苹果APP收费引发的问题,苹果也被主持人形象成了“霸道的苹果”。起因是来源于苹果手机对互联网医疗收取30%的抽成,导致了很多平台不能再更新。平台的高抽成不止苹果一家,比如我们的代驾费用为什么贵?还有现在的网销,抽成不会比苹果低。关于苹果的报道,我喜欢的是主持人对其经营的分析,不是抽成的本身(如果谈30%点抽成,我也会觉得黑心)。


今年,一是苹果不再公布手机销量,二是其收入最大的增长不是硬件,而是服务。不仅苹果如此,现在整个消费市场都是如此,主要是消费者已经由物质需求向服务满足转移,对产品本身不再过多的计较,而是转向了精神和服务层面。

所以,单纯的卖产品越来越艰难,或者没有出路,这也是今天我们看到的市场业态的差异,卖产品的行业或商业地位逐年在下降,甚至会退出公众视野。

最后谈谈抢球鞋的事,一双球鞋大概七八百,甚至更低一些,而最近推出的限量版的标价1190元,最近被炒到19200元,而且还抢不到货,于是就有了熬夜、搭帐篷、排队、高价、网上等各种抢,同时也造福了一批人,具说有人因代抢月赚10万。
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