2016年小宝的一句：吃面放辣根是一种时尚，我要引领，从此开启了“吃面放辣根”的消费时代。那年以后，餐饮市场出现了很多奇、特、重、怀等类小众餐馆，引领了这几年的餐饮趋势。
如果说是小品之功，确有些夸大，小品是娱乐，也是生活的写照和现实的反馈，只是创作者总结了这种趋势。
2019年的经济和市场形势不太乐观，不过很多现象值得关注，比如，消费市场，尤其以猪肉和水果为代表的价格持续上涨、手机市场由产品致胜到服务盈利的转变、还有最近的抢球鞋大战等等。
如果给2019年的流行趋势选一句话，个人觉得用“吃着水果在手机上抢球鞋”来形容比较合适，这是市场现象，也是一种消费趋势，也反应了产品、消费、价格的联系。
先说吃水果的问题，上半年的肉价、水果价格都是处于高位增长，很多人直呼吃不起，可是又不得不买，一方面这是生活必须品，另一方面消费升级也有必要购买。据有关部门的预测，下半年猪肉涨幅可能会持续扩大，水果随季节性有回落迹象。
抛开价格和供应问题，我们还会看到另一种现象，只要加了“土”或者“无公害”的果蔬肉，价格都比同类高20%以上，如土猪、土鸡蛋、无公害蔬菜、无土栽培等等。既然生活的必须品，都在产品上追求高品质，工业产品更应该有所转变，才能真正地迎合消费升级。
今天早上开车听新闻，报道了关于苹果APP收费引发的问题，苹果也被主持人形象成了“霸道的苹果”。起因是来源于苹果手机对互联网医疗收取30%的抽成，导致了很多平台不能再更新。平台的高抽成不止苹果一家，比如我们的代驾费用为什么贵？还有现在的网销，抽成不会比苹果低。关于苹果的报道，我喜欢的是主持人对其经营的分析，不是抽成的本身（如果谈30%点抽成，我也会觉得黑心）。
今年，一是苹果不再公布手机销量，二是其收入最大的增长不是硬件，而是服务。不仅苹果如此，现在整个消费市场都是如此，主要是消费者已经由物质需求向服务满足转移，对产品本身不再过多的计较，而是转向了精神和服务层面。
所以，单纯的卖产品越来越艰难，或者没有出路，这也是今天我们看到的市场业态的差异，卖产品的行业或商业地位逐年在下降，甚至会退出公众视野。
最后谈谈抢球鞋的事，一双球鞋大概七八百，甚至更低一些，而最近推出的限量版的标价1190元，最近被炒到19200元，而且还抢不到货，于是就有了熬夜、搭帐篷、排队、高价、网上等各种抢，同时也造福了一批人，具说有人因代抢月赚10万。
